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HOME » いか（烏賊）｜ 幸寿しの味｜ 酒に合う珍味 » いかゴロくん
いかゴロくん |
【いかゴロくん】もみいかを使って作っています。一度、酒に浸してから軽くあぶって切って作ります。最高の珍味に仕上がりました。お客様にネーミングを募集して決めさせて頂きました。スルメイカのゴロが絶妙の味を演出しています。【いかゴロくん】です。 |
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商品の名前 募集 いかゴロくんに決定いたしました
商品の名前 募集 いかゴロくんに決定いたしましたいかゴロくんホームページで、イカの丸干しを使った商品の名前を募集していました。１７４名様の募集がありました...
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いかゴロくん
いかゴロくん
イカの丸干しを酒に浸します。
酒に浸せばイカが柔らかくなってきます。
いかゴロくん
イカ丸干しを酒に浸して柔らかくなってきたら軽く炙ります。
軽く炙ってから食べやすい大きさに切っていきます。
いかゴロくん
切ったイカの丸干しに調味料を加えて全体に行きわたる様に
かき回します。
一日に６回くらい全体にかき回して熟成させていきます。
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いかゴロくん【いかゴロくん】もみいかを使って作っています。一度、酒に浸してから軽くあぶって切って作ります。最高の珍味に仕上がりました。お客様にネーミングを募集して決めさせて頂きました。スルメイカのゴロが絶妙の味を演出しています。【いかゴロくん】です。 |
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