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カテゴリー: 能登・海のまいもん|2007年1月17日
◇富来町の甘海老◇

富来町の甘海老です。
今は底引き漁で甘海老を獲っていますが、富来町はカゴ漁で取っています。
沖合い300mの海域を漁場にしています。
ここに、ニシンをエサにしたカゴを沈めて入った甘海老を引き上げる漁法です。
甘海老を活きたまま水揚げをすることが出来て、小さい甘海老は網の目から
逃げれる自然にやさしい優れものの漁法です。
底引きなら、甘海老は死んで上がって来ますけど、カゴ漁は活きたままの状態で
あがってきて新鮮な内に、お届けできます。
値段は1匹100円から150円で販売できます。
TEL・FAX 0768-52-2114
携帯 090-7749-8271
meil info@kouzushi.com
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