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生の行者にんにく・食べ方

カテゴリー：能登・山のまいもん｜2007年3月17日

◇生の行者にんにく・食べ方◇

生の行者にんにく・食べ方

生の行者にんにく・食べ方を書きます。

まず初物は柔らかいですから、そのままに味噌を付けて食べます。
いっぺんに多く食べますと胃が焼けますし、なんと言っても臭い。
ニンニクよりも臭いと思います。

自分が食べているんですから自分は臭くありません。
今年の初物も幸寿しのお客様には、こうして出しました。

学校の先生に、この食べ方が大好きな方がいるんですけど、最初の内は
明日は学校が休みなら食べるけど学校があるから食べないと言っていました。

まぁ～私は日本酒五合で落ちると読んでいたら、四合で食べ始めていました。
次の日の職員室は凄い匂いがしたと想像します。

後はさっと湯がいて酢味噌和え。
卵とじ。
湯がいておひたし。
天麩羅。
餃子にタップリ入れる。
さっと湯がいて酢漬け・醤油漬・キムチ和え。

私の一番すきなのは、行者ニンニクをタップリ刻んで焼き飯です。
行者ニンニクの他は何にも入れません。
これが旨いんです。

もう若くないですけど力が沸いて来る様な気がします。
あくまでも気がするだけですけども。

生の行者にんにんくは一束（100g）600円になっています。
お求めは0768-52-2114
IP電話　050-2401-5044

お問い合わせは、こちらからお願いします。
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