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家内と娘の山菜採り
カテゴリー： 能登・山のまいもん｜2007年5月11日
◇家内と娘の山菜採り◇
いつもの年なら毎日の様に、私も山菜採りに山に入るんですけど
今年は能登半島地震のお陰で行けません。
その分、家内の弥栄子と娘の有子が時間を作って山菜を採って来てくれています。
お陰様で毎日の様に大好きな山菜を食べています。
特に好きなのはワラビの漬物です。
アクだしをしてから少しの塩で漬けます。
我が家ではワラビの漬物は切らずに長いまま食べています。
私の山菜採りは来年の楽しみにとっておきます。
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