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大量の皿が家の玄関に

カテゴリー： 幸寿し日記｜2007年5月14日

◇大量の皿が家の玄関に◇

朝の4時に目をさまして、パソコンを少し触ってから新聞を取りに
玄関へ出たら、大量の皿と竹の子の刻んだのと中華のレシピがあります。
旧能都町で小学校、中学校と同じで、悪がき仲間だった瀬戸寛さんからです。

瀬戸寛さんは、富山の上冨居（かみふごう）でラーメン店を営んでいます。

http://oisiitoyama.blog96.fc2.com/

その前は中華料理店を今の場所でしていました。

私も何回か訪れて食べさせて貰いましたけど、今まで食べた何処の中華料理店よりも旨かったです。
中華料理店を止めてラーメン店をすると聞いた時には勿体無いと素直な気持ちを
伝えたんですけど、本人の意思が固く（頑固）今のらーめん店万里が出来ました。

化学調味料も砂糖も一切使わない自然派ラーメン店です。
ここのラーメンを食べるには一つの作法（？！）があります。
それは食べる前にチャーシューを崩すようにかき混ぜること！こうすることによって上質の肉の旨みが濃口のスープに溶け出し、まろやかさとコクを倍増させる。毎日でも食べたい無化調のヘルシーラーメンは替え玉もOKです。
http://gourmet.biglobe.ne.jp/ramen/000/39890.html
http://ramencomplex.jugem.jp/?eid=121
http://www.fan.gr.jp/~akai/diary/log/eid148.html


http://www.toyama-town.com/review/ty036241
http://www.dankaiteinen.net/ra-men/103knuix/post_262.html
http://plaza.rakuten.co.jp/2323fumifumi/diary/200703080000/

今はラーメン店ですから、中華料理に使っていた皿は使わないで置いてあるから
使うのやったら手配をするとの事でした。

私は出前の寿司桶は殆ど震災で壊れてしまいまいたから頂くことにしました。
今、その皿を見てるんですけど出前の皿で使えます。
大きさも大小ありますから十分に役に立ちます。

本当に有難く思っています。
桶を揃えれば何十万にもなりますから本当に助かります。

いつも瀬戸寛さんには世話になりっぱなしです。
いつか恩返しをさせて頂きます。
本当にいつもありがとう。

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