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カテゴリー: 能登・海のまいもん|2007年7月24日
◇地物の甘エビ入荷◇

地物の甘エビ入荷しました。
この甘エビは、能登町の宇出津の市場にあがった甘えびです。
形も大きいですし、甘みもあります。
刺身、にぎり、頭をつけて塩焼きも美味しいですよ。
変わった贅沢な食べ方は、甘エビを20匹くらい皮をむいて
ご飯の上にのせて、真ん中に卵の黄身を入れて醤油をかけて
食べます。
甘エビ好きには、たまらない丼です。
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