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カテゴリー: 幸寿し日記|2007年8月19日
◇唐辛子(なんば)◇

幸寿しの裏にある畑の唐辛子です。
この赤い唐辛子が旨いんですよ。
先日、刺身を食べるのに赤くなった唐辛子を一つちぎって
火で炙ります。
すると良い香りが出てきます。
これを醤油の中に入れて箸でちぎります。
香りが良くピリット辛い薬味です。
私は山葵よりか唐辛子を焼いて刺身を食べるのが大好きです。
特にアオリイカの刺身にはピッタリですよ。
一度お試し下さい。
本当に旨いです。
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