能登の幸寿しブログ　ホタルイカ沖漬けやサーモン寿司の通信販売、能登の情報、レスキューストックヤードの活動等を発信しています。

幸寿しHOME » ブログTOP » 能登・海のまいもん » 今年も能登の寒ブリあがり始める

今年も能登の寒ブリあがり始める

カテゴリー：能登・海のまいもん｜2007年12月 8日

◇今年も能登の寒ブリあがり始める◇

今年も能登の寒ブリあがり始める

今年も、いよいよ来たなァと言う感じですね。
20本、30本と獲れてはいたんですけど、200本は今年一番多い本数だと思います。

あまり大きくはないですね。
幸寿しでも5キロの買いましたけど、キロ2000円でした。

昨日さばいて、頭を半分に割って塩焼きにして食べました。
旨かったァ。
私の娘が大好きで音を立てて、ブリの頭にかぶりついて食べていました。

もう3年前から10キロこえたブリは、尻尾にタグを付けてブランド化を図っています。
今年はブリを入れる箱に、宇出津港のと寒ぶり　名前がつくそうですよ。

こうなったら中々、10キロこえたブリは大漁でも値段は中々下がらないと思います。
狙い目の寒ブリは9,5キロ位のが狙い目になります。

今年から来年にかけて、能登の寒ブリ情報をお伝えして行きます。
今年もブリの販売も手がけます。
ブリ情報で分からない事があったら、何でも良いですから電話、メールで聞いてください。

トラックバックURL: http://www.kouzushi.com/mt/mt-tb.cgi/730