能登の幸寿しブログ ホタルイカ沖漬けやサーモン寿司の通信販売、能登の情報、レスキューストックヤードの活動等を発信しています。
幸寿しHOME » ブログTOP » 能登・山のまいもん » これ、何だか分かりますか？
これ、何だか分かりますか？
カテゴリー： 能登・山のまいもん｜2008年6月11日
◇これ、何だか分かりますか？◇
この瓶に入っている物、分かりますか。
私の家の廊下に、この様な瓶が10個ほど並んで置いてあります。
縁側に置けば良いのですけど、縁側は縁側で冷凍庫が7個並んで置いてあります。
家の中では、この場所しかありません。
瓶の中身は今年のハチク（たけのこ）です。
ボイルしたハチクを食べやすい大きさに切って塩漬けにしたものを一度洗って
梅干しの汁に漬けたところです。
新生姜が出たら同じ仕方で梅干しの汁に漬け込みます。
それに梅干しも今年は沢山漬け込みます。
我が家では、1升瓶に入れた梅干しを漬けた汁が15本ほど並んでいます。
私の母の長年の宝物なんです。
この記事と同じカテゴリーの記事
トラックバック(0)
トラックバックURL: http://www.kouzushi.com/mt/mt-tb.cgi/352
- 幸寿しについて
- 能登について
- 災害について
- 幸寿し（59）
- 穴水町（35）
- 能登（33）
- 香箱（23）
- 能登丼（22）
- 七ヶ浜町（21）
- 宮城県（21）
- このわた（19）
- レスキューストックヤード（19）
- プレゼント企画（15）
- 東北地方太平洋沖地震（15）
- 刺身（14）
- くちこ（12）
- 寒ブリ（11）
- 鯖寿司（11）
- へしこ（10）
- もずく（10）
- コケ（10）
- ボランティア（10）
- 能登半島地震（10）
|
|
|
|
- 2011年04月
麻丘めぐみさん トータルテンボス幸寿し来店 3月5日 - 2010年11月
能登丼事業協同組合の設立 - 2010年04月
夢持つ大切さ伝え ラジオかなざわ - 2010年03月
能登むすび 北陸中日新聞に掲載 - 2010年03月
マップルマガジン 北陸・金沢最新版11 - 2010年01月
ジパング倶楽部に掲載 - 2010年01月
日経MJに載りました - 2010年01月
石川まるごと探検隊取材 - 2009年11月
11月28日BS朝日出演 - 2009年09月
北陸朝日放送の取材を受けました
|
|
- 長野県
- 長野県 T.T様 刺身盛り合わせいつもながら美味しく頂きました
- 宮崎県E.M様 能登牡蠣ぶっかけ丼 広島産よりあっさり系のお味で（私はもともと薄味なのでvery goodです！）牡蠣の美味しさが生かされていました。
- 埼玉県H.I様 玉子焼き 能登牡蠣ぶっかけ丼 ホタルイカ沖漬け わたしも彼もおいしくいただきました！！
- 静岡県 T.T様 しめ鯖 半生状態の〆た物に 会えず 満足致しました。
|
|
|
|
| スピードクジ |
コメントする