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コノミダケ味噌漬け
カテゴリー： 能登・山のまいもん｜2008年6月23日
◇コノミダケ味噌漬け◇
写真の整理をしていたら、時期はずれの写真が出てきたので載せます。
去年のコノミダケです。
これは、サット洗って食べやすい大きさに手で裂いて味噌をそのまま
塗ったとこです。
2時間か3時間で食べれる様になります。
コノミダケは能登では貴重なコケになります。
能登での貴重なコケをあげますと、マツタケ、ジコウ（香茸コウタケ）
それにコノミダケです。
去年は地震騒ぎで1度も山へ行けませんでした。
でも今年は朝早く起きて行って来ようと思っています。
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