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このキノコの名はシスイ

カテゴリー：能登・山のまいもん｜2008年10月12日

◇このキノコの名はシスイ◇

先日、幸寿しのお客様から頂いたキノコです。
名はシスイだそうです。
木の株に出るそうです。
味噌汁が旨いと言われたので味噌汁で頂きました。
良い出汁が出るコケですね。

マツタケ、コノミダケは勿論旨いですけど、こんな雑ゴケの方が旨いと思います。
山は、これから本格なコケ採りシーズンに入ります。
これからコケは出ると思っています。
去年は能登半島地震の騒ぎで一度も山へは行けませんでしたけど、今年は早起きして
いきます。

今年は少し遅くまで山へ通います。

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