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新物・生くちこ

カテゴリー： 幸寿しの特選品・ 能登・海のまいもん｜2009年1月24日

◇新物・生くちこ◇

■「新物・生くちこ」について

待望の「生くちこ」が出来上がりました。

穴水町中井の遠藤さんが作った「生くちこ」です。

「生くちこ」とは、ナマコの卵巣です。
ナマコから取り出した卵巣をそのまま瓶詰めにしてあります。

■「生くちこ」の食し方について

［生くちこ］はそのまま食べてください。

しょっ辛いと感じたら、食べる寸前に真水でサット洗っても大丈夫です。
しょっ辛いのは塩ではなく、海水の塩分です。

 生ですので、そんなに日持ちはいたしません。
熱燗やお吸い物に［生くちこ］を浮かべるのもオススメです。

<内容・販売価格>
「生くちこ」は60g入っています。

2日から3日でお届けいたします。
「生くちこ」は60g・3300円になります。

（ご購入はこちらへ→）

 

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