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幸寿し旧店舗借りる

カテゴリー： 幸寿し日記｜2009年4月15日

◇幸寿し旧店舗借りる◇

能登半島地震から今の場所に移ってきて7月で2年を向かえます。

家と幸寿しにある冷凍庫7台が満杯になり困っていました。
どうしても業務用のデッカイ冷凍庫がいるんです。

ネット通販で取り扱っている、自社で作っている行者ニンニク醤油漬け
穴水町の絹もずく1年分の冷凍保管が必要になっきています。

自社で作っているイカ黒作り、カキ塩辛も年々売り上げが伸びてきています。
伸びて来ていると言う事は沢山作って在庫を持たんと駄目だと言う事です。

今月の始めごろ、前の幸寿しの大家さんに前の幸寿し誰かに貸す予定あるんですか？
尋ねました。

店の中が、かなり壊れているので次する人は金が掛かるし、こっちとしては
誰にも貸す気が無いとの返事です。

私はこの時、シメシメ頂きと思いました(o^^o)

すかさず私は、俺に貸してくれと言いますと、良いよの一つ返事です。

家賃も言わずにですよ(^.^)

私はすかさず、大きな業務用の冷凍庫を置くだけやから水道の水も使わんし
家賃こんだけでいいか？と尋ねると、良いよの即答です。

家賃は・・・・・・とても安いです＼(^o^)／

私が今の店に移って商売を再開する前に、大家さんの家に行き長い間、お世話に
なりましたと挨拶をしてきました。

前の店も、最後は大家さんの言う通りの解体作業を私が金を出してしました。

能登半島地震で私が店を出た直後から、もう前の幸寿しの場所は誰にも貸さないと
何べんも言っていたのに、私には安い家賃で直ぐに貸してくれました。

有り難い事です。
これでどれだけ助かるか分かりません<(_ _)>ペコリ

1台の冷凍庫に1商品だけが保存できます。
商品の管理も今までより、しっかり出来ます。

この間、知り合いから3ヶ月で止めた店があり業務用の冷凍庫と冷蔵庫を持っているから
交渉してやろうかと言ってきました。

2台で幾ら位やと聞きますと2台で6万円くらいやれば良いやろうと友人が言います。
耳を疑いました。

その夜、知り合いから電話があり止めた店の人に電話をした所、6万円くらいで売ると言っていたと言います。

運搬費と冷凍庫、冷蔵庫の程度が問題になってきます。
見てきて良かったら買います。

後は頑張って売るだけです(^_-)-☆"

 

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