能登の幸寿しブログ　ホタルイカ沖漬けやサーモン寿司の通信販売、能登の情報、レスキューストックヤードの活動等を発信しています。

カテゴリー：能登・海のまいもん｜2009年5月21日

◇能登の豊かな海の幸♪ ◇

今日も能登町の宇出津の市場から沢山の鮮度の良い
魚達が運ばれてきました♪

こちらの呼び名で今日運ばれてきた新鮮な魚、貝の名前を書きますね。

メジ、ガンド、トビ、ホウボウ、ハチメ、鯖、フクラギ、スズキ、カワダイ
アカダイ、シジュウ、サヨリ、メダイ、カニミ、カニツメ、ヒラメ、シマダイ
さより、バイガイ、アカニシ、ニシガイ、サザエ、アジ、タコ、イカ

これだけの新鮮な魚達が宇出津の市場から運ばれてきます。

それに今日は七尾から、地元にあがったマグロの腹の部分が入荷しました(^.^)

早速、皆で寿しにして食べてみました。
ワサビをタップリ入れて握りました。
旨い(o^^o)

私は脂のある部分より赤身の方が大好きなんです(^o^)

これからの季節はマグロがあがります。
去年は今までにないマグロの大豊漁の年でしたから
今年も期待できますね。

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お久しぶりです。このブログでは初投稿となります。
よろしくお願いします。
すっかり梅雨ですね。いかがおすごしですか？

オコゼやボラはあがりますか？
近々また行きたいとい思いますのでよろしくお願いします。
その節にはまた連絡しますね。

nakano （2009年5月24日）

nakanoさんへ
今年の山菜はどうでしたか？

オコゼはきていますよ。
ボラは、その日によってですね。

能登に来られる時に連絡してくださいね。
頑張ってやっていきましょう(^.^)

幸寿し・大将（2009年5月24日）

能登の豊かな海の幸♪