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能登に本マグロあがりはじめる
カテゴリー： 幸寿し日記｜2009年5月30日
◇能登に本マグロあがりはじめる◇
今日、七尾の市場にあがった本マグロが入荷しました。
50キロクラスのマグロです。
小さいけど脂ものっています。
100キロクラスのマグロの脂とは違いますね。
どちらかと言うと50キロクラスの方が旨い様に思いますね。
私はトロ、大トロは脂がしつこくて嫌いですけど、このマグロクラスの
中トロなら私も食べれます。
赤身も旨いですね(^.^)
周りから何か視線が感じますね。
皆が私の試食を眺めています。
それでは皆で試食タイムです(o^^o)
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