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このわた軍艦巻

カテゴリー: 幸寿しの旨い鮨|2009年7月27日

◇このわた軍艦巻◇

このわた

贅沢な贅沢な寿しです。
【このわた】の上にウズラの卵をのせる店もありますけど
幸寿しでは、そのまま醤油を付けずにパクリです。

 

この時に、【このわた】を切っておかないと喉に引っ掛かります。

私も一度、熱々のご飯の上に【このわた】を切らずにのせて食べた事が
あります。

喉に引っ掛かって、とても辛い目にあった事があります。
ご飯は熱いし【このわた】が喉に引っ掛かって苦しいし、もう駄目かなと思いました。


【このわた】はナマコの腸ですからとても長いものです。

ご飯で食べる時も酒の肴で食べる時も必ず切って食べましょう。

http://www.kouzushi.com/konowata.htm

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