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北海道 F.F様 脂の乗り具合のみでなく、お酢や塩の善しわるし
カテゴリー： お客様の声に感謝！｜2009年11月 8日
橋本様
本日届きました。
美味しかったです。
お皿が付いていたので驚きました。
ご丁寧な直筆のお手紙にも驚きました。ホタルイカの干物も有り難うございました。
今回そちらでしめサバをお願いしたのは、丹後半島でしめサバを食べたことがあり
今回同様脂が乗っていて美味しかったからです。
北海道で取れる鯖は脂が乗っていず、自分で作れば、それなりに美味しいのですが、丹後半島の味が忘れられずだったのです。
ただ、今回、食べてみて、脂の乗り具合のみでなく、お酢や塩の善
し悪しもあるなと思いました。
その意味で、今回、わざわざ、北海道まで送っていただいたこと、
お金には変えられない体験が出来ました。
有り難うございました。またお願いすることもあるかと思います。
その節は宜しくお願いします。
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