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能登の大ごっつお

カテゴリー： 能登・海のまいもん｜2010年2月 6日

◇能登の大ごっつお◇
幸寿しの休みの時に姉夫婦が遊びに来る事になり
ごっつお（美味しい料理）を作る事になりました。

今、海からあげたばっかりのボラと鯖が手に入りましたから
血抜きをしてから刺身です。

姉夫婦は二人とも魚が大好き人間ですから喜んでくれると
思います。
ボラの身は新鮮でチリチリ。
鯖の身も新鮮でかたい。

旨くない訳がありません。
ついでに残ってるシャリと残っている少しの魚で握り寿司も
作ります。
これで女房が料理する手間が一つ省けました。

義理兄はボラとさばの刺身に旨い旨いを連発です。

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