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能登半島　ブリ連日大漁

カテゴリー： 能登・海のまいもん｜2010年2月12日

能登半島　ブリ連日大漁
能登町の市場でブリがあがり始めています。
暮れにあがれば良かったがにね。
暮れと今では値段が全然違いますからね。

漁師の人達が可愛そうやね。
でも獲れんより何倍も良い事やけどね。

値段は10キロを超えるとキロ3000円から上の値段がしている様ですけど
7キロから9キロクラスだとキロ2000円くらいか、それより下の
値段のようです。

買い得の値段です。

能登の本当の寒ブリを食べて頂きたいですね。

ブリは捨てる箇所がありませんし刺身でも1週間くらいは美味しく
食べられます。

骨はブリ大根、皮は薄く切って酢味噌和え、尻尾の方の身は焼いて
焼きナマス、カマは塩焼き、頭は半分に割ってボイルしてポンズを
かけて食べれば旨いですよ。

今のところ連日1000本単位であがっています。

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電話　0768-52-2114

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