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今年のウド

カテゴリー： 能登・山のまいもん｜2010年4月 6日

今年のウド
先日から門前町の同じ方からウドを続けて頂きました。
今日は私の好きなコハダを仕入れてあったので、ウドを刻んで
コハダと酢味噌に和えていただきました。

口の中に入れると春が来たですね。

ウドも大きくなると穂先のテンプラがたまりません。

これからですね。
春の山菜が楽しめます。

富山の大相棒は、山へ行きたくてうずいてる事と思います。

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