能登・幸寿しブログ　能登の情報の発信、能登の方言、能登の特産品の紹介。〆サバ、鯖寿司、刺身盛り合わせ、このわた、くちこ、イカ黒造り等の販売。

こんばんは

押し寿司ありがとう。
注文した人は店で働いている人なので、沖漬けはその人が食べました。
何人かで食べたそうですが「うまい、美味しい・・・島田にはこんなうまい押し寿司はないね・・・」って言っていたそうです。

ところで、マグロ　すごいですね。画像を見て「食べた～い」と叫びました。

私もキムチ作り、もっと深めて行きますね。今、歯医者に行っているので味が正確にわからない気がします。やはり体調によって、食物作りは満足の時と気にいらない時がありますね。
大将達はどうですか？

奥さんの手紙に、次会う日まで仕事をがんばります・・・とありましたが同感です。私もがんばりますよ。

食道園のアジュンマ （2010年6月19日）

食道園のアジュンマ様

コメント有難うございます。
マグロの骨と骨の間の身をスプーンでかきとって、おかずにしました。
脂が強かったらイヤですけど赤身なら旨いです。

これから暫くマグロがあがります。

体調によって味が左右される時があると思います。
それと年齢も関係があると思います。

お互い頑張りましょう。

幸寿し （2010年6月20日）