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高鮮度維持凍結機プロトンを使った・サザエ壺焼き

カテゴリー： 幸寿しの特選品・ 能登・海のまいもん｜2010年9月 1日

高鮮度維持凍結機プロトンを使った・サザエ壺焼き

サザエ壺焼き


幸寿しネットショップに新商品です。
サザエ壺焼きです。

醤油味、味噌味、バター味を取り揃えました。

このサザエ壺焼きは、高鮮度維持凍結機プロトンを使って幸寿しで
作っています。

http://www.kouzushi.com/_1_7.html

高鮮度維持凍結機プロトンは今、話題の冷凍しても生の状態と殆ど変らない
冷凍庫です。

http://freeze01.com/

奈良県の菱豊フリーズシステムズの高鮮度維持凍結機です。
2か月くらい前に奈良県まで出かけて見てきました。

ズワイガニや寿司を持って出かけて、冷凍にして持ち帰り食べて見て
驚きの連続でした。

これは、実店舗にもネットショップにも凄い威力を発揮すると思い
購入しました。

その一段がサザエ壺焼きです。
店の者、全員で高鮮度維持凍結機プロトンで凍結をしたサザエ壺焼きを
食べて見て納得です。

冷凍のサザエ壺焼きと思えない旨さです。

http://www.kouzushi.com/_1_7.html

調理も簡単です。
真空パックから出して弱火で直接、火にかけるだけです。
沸騰したら食べれます。

これからも、能登の素晴らしい色んな食材を試そうと思っています。

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