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能登丼事業協同組合の設立

カテゴリー: メディア掲載・受賞|2010年11月11日

能登丼事業協同組合の設立
能登丼能登丼事業協同組合が発足しました。



【能登丼】を地域団体商標(地域ブランド)に登録する準備を
はじめます。


理事長  橋本 公生(幸寿し)
副理事長 宮下 哲男(そば禅)
副理事長 松田 恭造(まつだ荘)
副理事長 玉地 幸広(あさひ)
理事   蕨  之裕(わら庄)
理事   安宅 正二(あたか)
員外理事 金七 聖子(松波酒造)
監事   浜中 康男(レストラン浜中)
監事   永尾 明光(ちゃんこ力)

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 今年、正月に能登丼を食べるため、HPで検索し、輪島の”のと”というお店にいきましたが、事態は期待にそぐわず、最悪でした。
 丼にお中身は残りものそのもの、前の客が食べたものは片付けない(店員さんは店長のほか、2名いましたが、暇なときがきても可tら付けない、食べたものは私たちが去るまで片付けない様子でした。)値段は@¥2500 4人分 金沢近江町の丼屋と比し、比べようのないものでした。
能登丼のイメージが最悪なものとなりました。あれが能登丼なら多額の対価を支払って、そのようなものはいただきたくありません。近江町の丼屋さんで勉強してください。

能登丼愛好家 (2012年4月15日)

能登丼愛好家様

誠に申し訳ありません。
輪島に(のと) と言いう能登丼に参加している店舗はありません。

住所などがおわかりでしたら、お知らせして頂く事は可能でしょうか。

宜しくお願いたします。

幸寿し (2012年4月16日)

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