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今年は採れましたし、よく頂きました

カテゴリー: 能登・山のまいもん|2015年12月22日

今年は採れましたし、よく頂きました
今年は久々に雑ゴケが出た年でしたね。
私にしては珍しく9月の上旬に山に入り、初めてゼンシロウも
採りました。
塩漬けなら、やっぱりイッポンシメジ(ウラベニホテイシメジ)です。
そのまま焼いても旨いし、ボイルしてから味噌にまぶして食べても旨いです。
来年も山の神様お願致します。

今年は採れましたし、よく頂きました

ウラベニホテイシメジ

 

今年は久々に雑ゴケが出た年でしたね。

 

私にしては珍しく9月の上旬に山に入り、初めてゼンシロウも

採りました。

 

塩漬けなら、やっぱりイッポンシメジ(ウラベニホテイシメジ)です。

そのまま焼いても旨いし、ボイルしてから味噌にまぶして食べても旨いです。

 

来年も山の神様お願致します。

 

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