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来年も採りたいね ホンシメジ

カテゴリー: 能登・山のまいもん|2015年12月20日

来年も採りたいね ホンシメジ
昨日は金沢からのお客様でコケ鍋でした。
キジの肉を弱火で煮て出汁を取り、天然のマイタケ、コノミダケ
ズベタケ、ゼンシロウ、センボンシメジ、シバタケ、アカタケが入りました。
それにコケの漬け物です。
最後に蕎麦を入れて食べて頂きました。
来年も今年みたいにコケが豊作で沢山採れたら良いいですね。
写真のホンシメジは津幡の友人の方が採った物です。
写真は俺です。
来年も頑張って採りに行きましょうね。

来年も採りたいね ホンシメジ

ホンシメジ

 

昨日は金沢からのお客様でコケ鍋でした。

 

キジの肉を弱火で煮て出汁を取り、天然のマイタケ、コノミダケ

ズベタケ、ゼンシロウ、センボンシメジ、シバタケ、アカタケが入りました。

 

それにコケの漬け物です。

 

最後に蕎麦を入れて食べて頂きました。

 

来年も今年みたいにコケが豊作で沢山採れたら良いいですね。

 

写真のホンシメジは津幡の友人の方が採った物です。

写真は俺です。

 

来年も頑張って採りに行きましょうね。

 

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