イカ麹漬け　石川県・能登半島穴水町の幸寿司が通信販売。イカの塩辛に麹を入れて発酵させてあります。

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INFORMATION

　　イカ麹漬け　200g
\800円　（税込）

イカの塩辛に麹を入れて発酵させてあります。

味付けは、ちょっと甘めになっています。

容量は200g入っています。

2日から3日でお届けさせていただきます。

お客様の声　 1・2

2005年1月25日　　大阪府　　　K・T様　　

幸寿し様へ
お手数お掛けいたしました。麹漬けは子供も喜んで食べています。柚子の香りもして美味しく頂きました。
有難うございました。

イカ麹漬け・について

能登で作ったイカの麹漬けです。能登では内海に生活する人と、外海に生活する人では同じ能登でも食べる物が微妙に違っています。

イシリを例にしますと、内海の人達はイカのイシルを使い、外海の人達はイワシのイシルを使います。

車で30分くらいの所で、これだけの違いがあります。

イカの麹漬けもそうです。イカの塩辛に麹を入れるのは外海（輪島市、門前町、町野町）地方に多く作られています。味付けは、ちょっと甘めになっています。

子供さんにも食べやすい味になっています。

商品名・イカ麹漬け　　　　

原材料・イカ・糀・酒・味醂・塩

内容量・200g

賞味期限・冷蔵庫で14日間、冷凍庫で3ヶ月

保存方法・冷蔵庫又は冷凍庫で保存してください。

お届け方法・冷蔵便

イカ麹漬け・食べ方

イカの麹けは酒のつまみ、御飯のおかずに召し上がって下さい。
甘みのあるイカの塩辛です。