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かに寿司 能登産

かに身を2重、3重に重ねた贅沢な押し寿司になっています。日本テレビの、ひるザイルで紹介されました。

 

かに寿司 能登産かに寿司 能登産

能登の宇出津の市場にあがった紅ズワイガニだけを使って作ってあります。

紅ズワイガニの、かに身を2重、3重に重ねた贅沢な押し寿司になっています。

シャリの真ん中に海苔を挟んで、白板昆布がのっています。
先日、日本テレビの、ひるザイルに紹介されました。
  

【原材料】・紅ズワイガニ・米・海苔・昆布・塩・砂糖・酢
【内容量】2人前
【賞味期限】お届けさせて頂いた、その日が賞味期限
【保存方法】冷蔵庫で保存
【お届け方法】冷蔵便

 

大自然の日本海で育んだ紅ズワイガニ


かに寿司 能登産





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かに寿司 




かに寿司



かに寿司
かに寿司 能登産

お届けしたその日が賞味期限になっております。


能登半島・能登町の宇出津の市場にあがった紅ズワイガニだけを使って作ってあります。
   紅ズワイガニの足を使って作っています。


かに身を2重、3重に重ねた贅沢な紅ズワイガニの押し寿司になっています。

3月6日の日本テレビの、ひるザイルで紹介されました。




かに寿司 能登産




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岐阜県 S.Y様

かに寿司はじめまして 先ほど蟹すし届きました。早速いただきました。 今年初めての蟹です。ずわい蟹大好きな私にとって 蟹いっぱいの押しずしは感動モ...

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 幸寿しの、かに寿司への、こだわり


 かに寿司
かに寿司 能登産


誠に申し訳ありませんけど、鮮度保持の為に翌々日に商品が到着する地域の発送はお断りをさせて頂いています。詳細はこちら


こしひかり 能登産 当店のかに寿司作るのに使う米は穴水産の峨山道米コシヒカリを使っています。


穴水町の山間の四村地区で作ったコシヒカリです。



1年間を通じて幸寿しで使うコシヒカリを作って頂いています。


四村地区は穴水町に中でも一番高所にある在所です。


清流の里の水がコシヒカリ旨さにも影響しています。


青戸製袋株式会社のドリップ吸水シートを使っています。

 
吸収不織布がドリップを吸収し、逆戻り防止の為、商品とドリップが隔離されるので変色や劣化を遅らすことができます。


鮮魚などのドリップ吸収はもちろんのこと、かに寿司などに使用すると、結露水の吸収・吸湿効果でごはんがべたつかず、硬くなりません。



未冷凍での発送になります。



当店
ではシャリに使う塩、酢にも、とことんこだわっています。



塩は能登半島の珠洲製塩の一番塩を使っています。



珠洲製塩の能登の塩は、ロッテリアのポテトの塩に使われています。

 



酢はミツカン酢の高級酢、超特急を使っています。





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かに寿司 



 

かに寿司は、この様にして、お届けさせて頂きます。

 

かに寿司 能登産

かに寿司を【寿しシート】で包んで包装します。


 
【寿しシート】水分を吸収する水分不織布を使用している為、水分で鯖寿司がべたつくのを防ぐ事が出来ます。


また吸収した水分を水蒸気で戻す事で程良く全体を湿らせる事が出来きます。


かに寿司の表面が乾燥して硬くなるのを防ぐ機能的なシートです



寿しシートで包んで竹で編んだ竹箱に入れてお届けさせていただきます。


甘エビ寿司を召し上がった後、竹箱におにぎりを入れたり、小物入れに、ご利用いただけます。





同梱についてのご注意
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かに寿司 能登産

かに身を2重、3重に重ねた贅沢な押し寿司になっています。日本テレビの、ひるザイルで紹介されました。

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