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2008年8月4日 北海道 S・I様
こんばんは。北海道のIと申します。
今日、注文した へしこ いかの黒作り きんこ が届きました。
頼んですぐに届きましたが、頼んでから毎日楽しみにしてまして待ちに待ったという感じです。うれしかった〜。
どれも絶品ですね！黒作りはごま油をたらすと本当にまろやかになるんですね。びっくり＆感激でした。
へしこもきんこもとてもおいしいです。ごはん、止まりません。ヤバイです。
（でもでも へしこのレシピをつけて下さったとありましたが、見当たりません。
必死で探しましたが。へしこが入ってるビニールの裏側のことかな？）
いしるまでつけて頂き、ありがとうございました。いしる漬け挑戦してみますね。
それから 一番感激したのは、橋本有子さんからの丁寧な直筆のお手紙！！
幸寿しさんの温かみを感じました。わざわざありがとうございました。
絶対また注文しますね。
皆様 お身体に気をつけてこれからもお仕事がんばってください。
今日はおいしいものをたくさんごちそう様でした。 I
2008年5月23日 愛知県 M・K様
昨夜届きました！！
さっそく開けさせていただいたところ、まず表のシールに感動、そしてお手紙に感動、
おまけのもずく酢に感動、〆サバがお皿に乗ってて感動、そしていただいて感涙でした〜〜
黒作りも味噌味も予想をはるかに超えました。
石川には１０年来毎年行ってますのでイカの美味しさは知ってました。
でも、冗談じゃなく過去最強の美味しさです。
そして〆サバ〜〜〜旨いです！！
もうその辺の居酒屋じゃ食べれません（涙）
きっとまた利用させていただきます
ありがとうございました。
2008年5月7日 あいち生協お客様からの声
名古屋のあいち生協で、幸寿しのイカの黒作りが1週間販売されました。
最初あいち生協の方が、90個の準備をして下さいと言っていたんですけど
1週間で198個売れました。
こっちは、ネットの分も含めて150個作れば大丈夫と思って仕込みに入りました。
ところが途中から担当の方から、200個の準備をしてくださいと連絡です。
徹夜で、イカの黒作りを作りました。
あいち生協の、お客様から嬉しい便りが届きました。
幸寿し・橋本様
能登半島地震復興支援企画をされている多くの皆様ご苦労さまです。
本当に大変だと思います。
ボランティアに参加出来ない分、購入する事によって少しでも、お役に立つ事が
出来れば幸いです。
お体に気をつけて頑張って下さい。
〔いかの塩辛・黒作り〕
誰もお酒を飲みませんが、我が家は皆、塩辛が大好きです。
しかし中には塩の味が濃いものも。
幸寿しさんの、イカ黒作りはイカの甘味が味わえて、しかも弾力がありとても美味しい。
絶品です。
又宜しくお願いいたします。
酒をイカの黒作りで飲むと最高の組み合わせでした。
絶品!美味!
抽選ではなく、すべての数に対応して下さって良かったです。
2008年3月5日 名古屋市 J・K様
名古屋のKと申します。
この度は黒作りありがとうございました。
一昨日とどきました。この磯臭さ・・・・たまりませんね〜〜笑
またエビのお話もありがとうございます。白エビは富山でしたね！そうでした、そうでした！
私は魚好きなくせに北陸へ行ったことがないのです。
いつの日か必ず美味しいお刺身やお寿司を食べに行くのが夢です。
そのときには是非よらせていただきます。ありがとうございました。
2008年2月21日 大阪府 K・Y様
幸寿司
橋本様
２月１５日に鱈鍋等を送っていただきました。
お礼が遅くなりまして申し訳ありません。
悪天候が続いているようでしたので心配していましたが
荒れた海でなおさら磨きをかけてもらったようなひきしまった美味しいお魚が届き
皆で大喜びでいただきました。
香箱の蟹味噌や子も濃厚なお味で堪能しましたが
やはり、１番嬉しかったのはあの大きな新鮮な白子です。
関西ではここ数年、大きめの魚屋さんでは見られるようになりましたが
ほとんどは加熱用ですし、また赤ちゃんのこぶし大くらいでも１，０００円近くします 。
天麩羅やムニエルにして食べたいと思っても、あまりの小ささに
まぁ酒蒸しでちょこっと食べられればいいほうだったのですが
今回送っていただきました白子のずっしりと大きいこと！。
つやつやと白く、くっきりとひだが残っている新鮮な白子に大感激でした
お鍋にも入れましたし、ポン酢をかけて生でもいただきました
今、思い出すだけでも興奮してくるくらいです。
もずくも黒作りも海の香りがたくさん感じられてとても美味しくいただきました。
私は普段は２人暮らしなので、なかなか大量の鱈鍋を注文することはできませんが
次回、人が集まる機会がありましたらまた是非お願いしたいです。
このたびはどうもありがとうございました。
日本海側はまだ寒い日が続くのでしょうね
お体にお気をつけになって、また美味しいお魚を届けてくださいませ。
K.Yより。
2007年9月30日 兵庫県 Y・N様
先日、牡蠣の塩辛とイカ黒作りをお送りいただきました。
実は義父の誕生日に合わせて注文をいたしました。おかげさまで、とても喜んで頂けました。
私も主人も頂き、とても美味しかったです。
おばあちゃんの梅干しや手書きのお手紙が同封されており、温かい気持ちになりました。
本当にありがとうございます。
今度私の父にも贈りたいと思います。
2006年12月10日 京都府 S・Y様
昨日、イカの黒作りを送っていただき、早速賞味しました。
とっても新鮮で、今まで食べた物と比べものにならないくらいおいしかったです。
2005年2月19日 群馬県 T・S様
幸寿司様
話には聞いていたんですけど真っ黒ですね。
熱いご飯にドンピシャです。家族で口を黒くして食べています。 又取ると思います。
そのときは宜しくい願いします。
2004年9月29日 岐阜県 T.T様
幸寿し様
本日、商品が届きました。
黒作りを早速、夕食でたべました。
とても美味しかったです＾＾
また、よろしくお願いいたします。
2004年10月16日 大阪府 A.M様
幸寿司様
黒作り旨かった。 昔食べた味と同じで最高においしかったです。
姉の家族と一緒に奪い合うようにして食べました。
やはり土産物屋の大量生産品とは一味ちがいます。
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