くちわた　石川県・能登半島穴水町の幸寿しが通販/title> <meta name="keywords" content="くちわた,能登半島,石川県,ナマコ,くちこ,このわた,穴水町,"> <meta name="description" content="くちわた　ナマコの口のまわりのワタの塩辛［くちわた］を石川県・能登半島穴水町の幸寿司が通信販売いたします。">  <link href="base.css" rel="stylesheet" type="text/css">  <link href="contents2.css" rel="stylesheet" type="text/css"> <style type="text/css">  </style>  <style type="text/css">  </style> </head> <body> <div class="all"> <div align="center"> <table width="760" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td align="left"> <h1>くちわた　石川県・能登半島穴水町の幸寿しが珍味［くちわた］を通信販売いたします。ナマコの口のまわりのワタの塩辛</h1>  <div class="head-menu"> <p><a href="http://kouzushi.her.jp/blog/"><img src="img/m_maru.gif" alt="能登前・幸寿司" width="8" height="12" hspace="5"></a><a href="index.html" class="style3">トップページ</a> <img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="koe.htm" class="style3">お客様の声</a> <img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><span class="style3"><a href="saito.htm">サイトマップ</a></span> <img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="kounyu.htm" class="style3">ご購入までの流れ</a> <img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="siokaratukurikata.htm" class="style3">イカ塩辛イカ黒作り作り方</a><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="contact.htm" class="style3">お問い合わせ</a> <img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><span class="style3"><a href="merumaga.htm">メルマガ</a></span><br> <img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="http://kouzushi.her.jp/blog/">ブログ</a><a href="rinku.htm"></a> <img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="burogu.htm">お気に入りブログ</a><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="asaiti.htm">輪島の朝市</a><a href="merumaga.htm"></a><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="himonotukurikata.htm">干物作り方</a><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="noto.html">能登、のと、Noto!</a><a href="koe.htm"></a> <a href="siokaratukurikata.htm"></a><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="takoyaki.htm">たこ焼作り方</a>　<img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="kouzushi.htm">幸寿しに来てま</a>　 <img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="resipi.htm">とっておきレシピ！</a><a href="index.html"></a><a href="asaiti.htm"></a><a href="http://kouzushi.her.jp/blog/"></a></p> </div></td> </tr> </table> <table width="760" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td width="160" align="left" valign="top"> <div class="menu5"> <p><a href="burogu.htm"><img src="img/m_syun.gif" alt="能登の幸・幸寿司" width="158" height="37"></a></p> <p><a href="taranabe.html?mode=single&single_code=0-1"><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"></a><a href="index.html"><strong>トップページ</strong></a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="mako.html">ふぐ卵巣糠漬け</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="nodoguro.html">のどぐろ一夜干し</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="" width="8" height="12" hspace="5"><a href="fugubin.html">フグ卵巣粕漬け</a><br> <img src="img/m_maru.gif" alt="" width="8" height="12" hspace="5"><a href="kurodukuri.htm">イカ黒作り・手作り</a><br> </p> <p><a href="taranabe.html?mode=single&single_code=0-1"><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"></a><a href="simesaba.html"></a><a href="takenoko.html">タケノコ水煮</a></p> </div> <div class="menu1"> <p><img src="img/m_syohin.gif" alt="商品紹介" width="158" height="37"></p> <p><a href="taranabe.html?mode=single&single_code=0-1"><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"></a><a href="http://sv07.wadax.ne.jp/%7Ekouzushi-com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=rank">売れ筋ランキング</a> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="http://sv07.wadax.ne.jp/%7Ekouzushi-com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=recom">おすすめ商品</a> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="http://sv07.wadax.ne.jp/%7Ekouzushi-com/shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=all">全商品</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5">お得なセット商品 <p>　　　├<a href="notomegumi.htm">能登の恵み・3品目</a> <p>　　　├<a href="isiribositumeawase.htm">いしり干しセット</a></p> <p>　　　├<a href="notohimono.htm">能登の干物セット</a></p> <p>　　　├<a href="konowatakutiko.htm">くちこ・このわたセット</a></p> <p>　　　├<a href="wajimaanamizutinmi.htm">能登の高級珍味セット</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5">能登の珍味 </p> <p>　　　├<a href="hotaru.html">ホタルイカ沖漬け</a></p> <p>　　　├<a href="kurodukuri.htm">イカ黒作り</a></p> <p>　　　├<a href="kakisiokara.htm">かき塩辛（粕漬け）</a></p> <p>　　　├<a href="konowata.htm">このわた</a></p> <p>　　　├<a href="kutiko.htm">くちこ・（干口子）</a></p> <p>　　　├<a href="niban.htm">このわた・2番わた各60g</a></p> <p>　　　├<a href="watabin.htm">このわた瓶詰め60g</a></p> <p>　　　├<a href="namakutiko.htm">生くちこ</a></p> <p>　　　├<a href="ikamiso.html">イカ塩辛・味噌味手作り</a></p> <p>　　　├<a href="siokara.html">イカ塩辛</a></p> <p>　　　├<a href="kinko.htm">きんこ</a></p> <p>　　　├<a href="awabikimo.htm">あわび肝粕漬け</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5">輪島の朝市</p> <p>　　　├<a href="mako.html">ふぐ卵巣糠漬け</a></p> <p>　　　├<a href="nodoguro.html">のどぐろ一夜干し</a></p> 　　　├<a href="fugubin.html">フグ卵巣粕漬け </a> <p>　　　├<a href="musiawabi.htm">輪島産・蒸しあわび</a></p> <p>　　　├<a href="awabigaikoku.htm">輪島蒸しあわび（外国）</a></p> <p>　　　├<a href="wajimakaisou.htm">輪島の海草 1</a> </p> <p>　　　├<a href="wajimakaisou01.htm">輪島の海草 2</a> </p> <p>　　　├<a href="agodasi.htm">輪島・あごだし</a></p> <p>　　　├<a href="isiru.htm">いしる（いわし魚醤）</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5">能登の海産物</p> <p>　　　├<a href="mozoko.htm">もずく</a></p> <p>　　　├<a href="tengusa.htm">てんぐさ</a></p> <p>　　　├<a href="tako.htm">たこ</a></p> <p>　　　├<a href="ikamarubosi02.htm">イカ丸干し大10尾入り</a></p> <p>　　　├<a href="ikamarubosi.htm">イカ丸干し・もみいか</a></p> <p>　　　├<a href="kareihimono.htm">カレイ干物</a></p> <p>　　　├<a href="ajihimono.htm">あじ干物</a></p> <p>　　　├<a href="ikaitiya.htm">イカ一夜干し</a></p> <p>　　　├<a href="iwasimarubosi.htm">いわし丸干し</a></p> <p>　　　├<a href="fuguhimono.htm">ふぐ干物</a></p> <p>　　　├<a href="akauo.htm">赤魚干物（醤油味）</a></p> <p>　　　├<a href="himonosankyoudai.htm">干物三兄弟</a></p> <p>　　　├<a href="isiribosi.htm">いしり干し 1</a></p> <p>　　　├<a href="isiribosi01.htm">いしり干し 2</a></p> <p>　　　├<a href="hesiko.htm">へしこ</a></p> <p>　　　├<a href="ikaokiduke.htm">烏賊沖漬</a></p> <p>　　　├<a href="narezusi.htm">鯖なれ寿し</a></p> <p>　　　├<a href="sabaasaduke.htm">鯖の浅漬け</a></p> <p>　　　├<a href="nukaiwasi.htm">ぬかいわし</a></p> <p>　　　├<a href="sazaetuboyaki.htm">さざえ味噌壷焼き</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5">能登の調味料</p> <p>　　　├<a href="kakiisiru.html">牡蠣いしる・穴水産</a></p> <p>　　　├<a href="isiri.htm">いしり（イカ魚醤）</a></p> <p>　　　├<a href="sio.htm">奥能登・天然塩</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5">幸寿司の味</p> <p>　　　├<a href="takenoko.html">タケノコ水煮</a></p> <p>　　　├<a href="okozekaraage.htm">おこぜ唐揚げ</a></p> <p>　　　├<a href="simesaba.html">しめ鯖　片身</a></p> <p>　　　├<a href="kakigai.htm">かき・能登産</a></p> <p>　　　├<a href="sasimi.htm">刺身盛り合せ</a></p> <p>　　　├<a href="takosasimi.htm">たこ刺身</a></p> <p>　　　├<a href="goro.htm">イカのゴロ炊き</a></p> <p>　　　├<a href="gohan.html">ご飯の友・幸寿し手作り</a></p> <p>　　　├<a href="satumaage.html">さつま揚げ</a></p> <p>　　　├<a href="gyoujyaninniku.htm">行者にんにく醤油漬け</a></p> <p>　　　├<a href="kaisen.html">海鮮茶づ</a></p> <p>　　　├<a href="kanizusi.html">かに寿司</a></p> <p>　　　├<a href="amaebi.html">甘エビ寿司</a></p> <p>　　　├<a href="unagi.html">うなぎ寿司</a></p> <p>　　　├<a href="sa_mon.htm">サーモン寿司</a></p> <p>　　　├<a href="yakisaba.htm">焼き鯖寿司</a></p> <p>　　　├<a href="sabazusi.htm">鯖寿司</a></p> <p>　　　├<a href="soba.htm">手打そば</a></p> <p>　　　├<a href="tamagoyaki.htm">玉子焼き</a></p> <p>　　　├<a href="http://www.kouzushi.com/umeduke.htm">梅・竹の子・生姜・梅漬</a></p> <p>　　　├<a href="tougarasi.htm">唐辛子・激辛</a></p> <p> <img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5">能登の名産品</p> <p>　　　├<a href="mamusi.htm">天然まむし肝入り粉末</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"> INFORMATION </p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="toiawase.htm#tebiki">ご注文の手引き</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="fax.htm">FAXでのご注文</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="toiawase.htm#haisou">送料について</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="toiawase.htm#houritu">特定商取引の表示</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="幸寿司　ぼたん" width="8" height="12" hspace="5"><a href="contact.htm">お問い合わせ</a></p> <p><img src="img/m_maru.gif" alt="" width="8" height="12" hspace="5"><a href="index.html">HOME</a><br> </p> </div> <div class="menu3"> <p><a href="http://kouzushi.her.jp/blog/" target="_blank"><img src="img/m_bn1.gif" alt="能登から吹く風～" width="158" height="34" border="0"></a></p> <p><a href="noto.html"><img src="img/m_bn2.gif" alt="能登、のと、Noto!" width="158" height="34" border="0"></a></p> <p><a href="asaiti.htm"><img src="img/m_bn3.gif" alt="輪島の朝市" width="158" height="33" border="0"></a></p> <p><a href="kouzushi.htm"><img src="img/m_bn4.gif" alt="幸寿司に来てま" width="158" height="34" border="0"></a></p> <p><a href="koe.htm"><img src="img/m_bn5.gif" alt="お客様の声" width="158" height="34" border="0"></a></p> <p><a href="merumaga.htm"><img src="img/m_bn7.gif" alt="女将のメルマガ" width="158" height="34" border="0"></a></p> <p><a href="resipi.htm"><img src="img/m_bn6.gif" alt="とっておきレシピ" width="158" height="34" border="0"></a></p> <p><a href="rinku.htm"><img src="img/m_bn8.gif" alt="リンク集" width="158" height="34" border="0"></a></p> <p><a href="burogu.htm"><img src="img/m_bn9.gif" alt="お気に入りブログ" width="158" height="34" border="0"></a></p> </div> <p align="right"><a href="index.html"><img src="img/m_home.gif" alt="HOME" width="65" height="21"></a></p></td> <td width="15"> </td> <td align="left" valign="top">  <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="shohin-waku"> <tr> <td colspan="2"><img src="img/shohin_t.gif" alt="商品紹介" width="93" height="26" hspace="10"></td> </tr> <tr> <td rowspan="2" valign="top"><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/kutiwata.jpg" alt="くちわた" width="400" height="300" border="0"></a></td> <td height="273" valign="top"><h2>　　　くちわた　半合<br> \3,500円　（税込）</h2> <table width="95%" border="0" align="right" cellpadding="0" cellspacing="0"> <tr> <td height="220"><p class="style18">［くちわた］はナマコの砂をはく口のまわりに付いているワタを集めて塩辛にした商品です。</p> <p class="style18"> </p> <p class="style18">［このわた］はナマコの腸の塩辛ですから長いですけど［くちわた］はワタですので長くありません。</p> <p class="style18"> </p> <p class="style18">容量は半合入っています。</p> <p><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/tel01.jpg" alt="電話注文可" width="180" height="40" border="0"></a></p> </td> </tr> </table></td> </tr> <tr> <td height="32" align="right" valign="bottom"><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/c_chuumon.gif" alt="くちわた　ご注文" width="160" height="22" hspace="5" vspace="5" border="0"></a></td> </tr> </table> <p align="center"><img src="img/souryou.jpg" alt="くちわた" width="450" height="30"></p> <p> </p> <div align="center"> <p><a href="fax.htm"><img src="img/fax.jpg" alt="faxからのご注文" width="470" height="28" border="0"></a></p> <p> </p> <p><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/haitatu.jpg" alt="翌日配達" width="575" height="100" border="0"></a></p> <p> </p> </div> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="15" class="setumei-waku"> <tr> <td height="471"><h3>くちわた・について</h3> <p class="style18">能登国定公園名勝の地、穴水湾・七浦七入江で獲れるナマコは特に有名であります。 </p> <p class="style18">古くは奈良時代より能登の特産品として平城宮趾出土木簡墨書等に、その名が記されて </p> <p class="style18">おり千二百余年の伝統を有しています。 </p> <p> </p> <p class="style18">［くちわた］は［くちこ］や［このわた］［生くちこ］の様に有名ではありません。</p> <p> </p> <p class="style18">一個のナマコの口は一つですから、ほんの少ししか取れません。</p> <p class="style18">これを一つ一つ根気よく集めて作った塩辛です。</p> <p> </p> <p class="style18">昔の漁師の方達は、［このわた］や［くちこ］は商売に使って［くちわた］は自分達で食べていました</p> <p class="style18">味は［このわた］からすれば確かに劣りますけど、十分に美味しい珍味です。</p> <p> </p> <p class="style18">能登半島の人達も［くちわた］を知っている人は、本当に少ないです。</p> <p class="style18">地元の人で［このわた］を食べずに［くちわた］だけを食べる人がいます。</p> <p> </p> <p class="style18">その方にすれば通は［くちわた］を好むと言っています。</p> <p> </p> <p class="style18"><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/133.jpg" alt="くちわた" width="100" height="100" hspace="4" border="0" align="left"></a>商品名・くちわた　　　　</p> <p class="style18">原材料・ナマコ・塩</p> <p class="style18">内容量・半合</p> <p class="style18">賞味期限・冷蔵庫で10日間、冷凍庫で60日間</p> <p class="style18">保存方法・冷蔵庫又は冷凍庫で保存してください。</p> <p class="style18"><a href="toiawase.htm#haisou">お届け方法・冷蔵便</a></p> <p align="right"><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/h_chuumon.gif" alt="くちわた　ご注文" width="131" height="19" border="0"></a></p> <p><br> </p></td> </tr> </table> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="15" class="setumei-waku"> <tr> <td height="170"><h3>くちわた・の食べ方</h3> <p> <span class="style18">食べ方はそのまま、召し上がるか、味醂で少し割って召し上がって下さい。酒のつまみ、ごはんのおかずに最高です。</span><br> <br> <span class="style18">［くちわた］をうずらの卵で合えたり、山芋で合えてたべます。 <br> 私達はくちわたを、そんまま酒のつまみや、熱々のご飯の上に乗せて食べています。</span></p> <p align="right"> <span class="style18"><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"></a></span><span class="style18"><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/h_chuumon.gif" alt="くちわた　ご注文" width="131" height="19" border="0"></a></span><br> </p></td> </tr> </table> <table width="100%" border="0" cellpadding="0" cellspacing="15" class="setumei-waku"> <tr> <td><h3>くちわた・は私達が作っています</h3> <p class="style18">幸寿司の［くちわた］を作って頂いている能登半島穴水町中居の遠藤さんご夫婦です。</p> <table width="562" border="0"> <tr> <td width="272"><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/endou.jpg" alt="遠藤さんご夫婦です" width="272" height="204" vspace="6" border="0"></a></td> <td width="280"><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/endou002.jpg" alt="くちわた" width="272" height="204" vspace="6" border="0"></a></td> </tr> </table> <p> </p> <p class="style18">遠藤さんご夫婦は37代目になるそうです。［くちわた］を37代にわたって作り続けていらっしゃいます。大変な世話と根気のいる作業です。</p> <p> </p> <p class="style18">ナマコの口が写真に写っています。その口を切って口のまわりの、ワタを取り出して塩漬けにしたのが［くちわた］です。［このわた］からみれば味は劣りますけど［くちわた］も立派な能登の珍味です。</p> <p> </p> <table width="564" border="0"> <tr> <td width="272"><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/kutiwata02.jpg" alt="くちわた" width="272" height="204" border="0"></a></td> <td width="282"><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/namakutiko05.jpg" alt="くちわた" width="272" height="204" border="0"></a></td> </tr> </table> <p> </p> <p class="style18"><a href="konowatakutiko.htm">能登の珍味・くちこ・このわたセットの取り扱いはこちらへ。</a></p> <p class="style18"><a href="wajimaanamizutinmi.htm">能登の高級珍味セット・蒸しあわび・くちこ・このわたセットの取り扱いはこちらへ。</a></p> <p class="style18"><a href="kutiko.htm">能登の珍味・くちこ・取り扱いはこちらへ。</a></p> <p class="style18"><a href="niban.htm">能登の珍味・このわた・2番わた　各60gの取り扱いはこちらへ。</a></p> <p class="style18"><a href="kutiwata.htm">能登の珍味・このわた・の取り扱いはこちらへ。</a></p> <p class="style18"> </p> <p align="right" class="style18"><a href="shop-cgi/shop/show_unit.cgi?mode=single&single_code=004"><img src="img/h_chuumon.gif" alt="くちわた　ご注文" width="131" height="19" border="0"></a><br> </p> </td> </tr> </table> <br>  <p> </p> </td> </tr> </table> <br> </div> <p align="center" class="copy">Copyright 2004-2006　能登半島・厳選食材の店・幸寿し</p> </div> <SCRIPT Language="JavaScript">  </SCRIPT> </body> </html>