能登の熱々鍋 能登半島沖だけに獲れる魚介類だけに拘って作っています。能登半島の[いしる]を使って[いしる風味]に仕上げています。

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商品紹介
能登の熱々鍋

能登の熱々鍋 5〜6人前
            \11,500 (税込)

能登半島沖で獲れた魚介類だけを使って作ってあります。

能登半島の魚醤[いしる]を使って[いしる風味]の味付けになっています。

香箱、甘えび、かき、カワハギ、メジナ、イカ、ダンゴ(ツミレ)ふじ貝が入っています。

魚介類は、その時の海の様子で若干変わる事があります。

白菜、エノキ、春菊、長葱、豆腐、葛きり、濃縮ダシがついています。

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能登の熱々鍋

そのまま鍋に入れる状態でお届けさせて頂きます。

今が旬の能登半島の魚介類だけを使って作っています。

この鍋に能登半島が凝縮しています。

香箱、甘えび、カキ、カワハギ、メジナ、イカ、だんご(つみれ)ふじ貝

白菜、えのき、葛きり、春菊、豆腐が入っています。

濃縮ダシが付いています。

魚介類は、その時の海の様子で若干中身が変わるときが時があります。

 

味付けは、能登半島の魚醤[いしる]を使って[いしる風味]の味付けになっています。

 

能登の熱々鍋

商品名・能登の熱々鍋    

 

原材料・能登半島沖の魚介類、野菜。

 

内容量 ・5〜6人前

 

賞味期限 ・冷蔵庫で2日間

 

保存方法 ・冷蔵庫で保存してください。

お届け方法・冷蔵便

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能登の熱々鍋の食べ方

能登の熱々鍋

 

最初に鍋に出し汁を入れて沸騰させて下さい。

沸騰してきたら香箱、ダンゴ(ツミレ)を入れてください。

 

煮えてきたら、野菜を入れて魚や甘海老も入れていきます。

魚は食べる分だけ少しずついれて食べれば良いと思います。

沢山の魚を一辺に入れてしまうと、煮崩れが出てきて食べにくくなります。

かき、イカ食べる分だけ入れて食べれば美味しく頂けます。

 

いしる風味は昔からある能登半島での鍋の食べ方の一つです。

能登半島の魚に、いしる風味はピッタリの味になっています。

 

能登半島のいしる風味の能登の熱々鍋で温まってください。

いしるの風味が食欲をそそります。

鍋の味が一味も二味も違いますよ。

 

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