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のどぐろ干物 |
能登半島で獲れた【のどぐろ】だけを使って作っています。 お召し上がりの時には冷蔵庫で解凍するか、お急ぎの場合は流水で解凍して調理して下さい。保存の祭は必ず冷凍をお願いいたします。 |
| 能登半島で獲れた【のどぐろ魚】だけを使って作っています。 お召し上がりの時には冷蔵庫で解凍するか、お急ぎの場合は冷凍のまま焼いても美味しく頂けます。 保存の祭は必ず冷凍保存をお願いいたします。 |
【原材料】のどぐろ、塩 |

のどぐろ干物
この全ての【のどぐろ干物】は遠赤外線加工で作ってあります。
遠赤外線加工とは?
旨み成分が保たれる→旨みが凝縮される。
乾燥が隅々までいきわたる→骨と身が離れやすくなる。
魚のにおいが低減する→魚のにおいが気にならない。
【のどぐろ干物】はご贈答品としても喜ばれております。
能登の高級な【のどぐろ干物】ですけど、お安くご提供させて頂きます。
【のどぐろ干物】は塩分控えめな干物になっています。
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橋本様 1日や2日遅れてもどうということはないのにおまけまで頂き恐縮です。さっそくイカの丸干しをあぶって食べました。 酒の肴にピッタリでした。順次味わって...
◇愛知県 S・A様◇ 先般購入しました商品は、どれも美味しくて、帰郷していた、息子Tが喜んでくれました。特に牡蠣の塩辛、のどぐろ一夜干しが最高でした。また...
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のどぐろ干物
残った頭や中骨をもう一度、こんがりと焼き上げます。
こんがりと、こんがりと焼きます。
こんがりと焼けたら丼に入れて熱々のお湯を入れます。
味が足りないと思いますから、醤油を少し足して召し上がって下さい。
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のどぐろ干物能登半島で獲れた【のどぐろ】だけを使って作っています。 お召し上がりの時には冷蔵庫で解凍するか、お急ぎの場合は流水で解凍して調理して下さい。保存の祭は必ず冷凍をお願いいたします。 |
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