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※すり身は、すべて能登沖の魚を使用しています。

 

※さつま揚げの中に入れる玉ねぎ、牛蒡はすべて国産です。

※調味料も、すべて国産を使用しています。

※味付けに使う味噌も穴水で作られている麹味噌を使っています。

※能登のさつま揚げの下に、ドリップ吸水シートを敷いてあります。

  

※能登のさつま揚げの製造は、すべて当店内で行っています。

※能登のさつま揚げには、添加物、アミノ酸、防腐剤は一切使用しておりません。

能登のさつま揚げの栄養効果

※能登のさつま揚げ


植物油で揚げているので、リノレン酸、オレイン酸が多く含まれています。


リノレン酸、オレイン酸は血中コレステロールの増加を抑制したり、中性脂肪を減らす効果があります。


魚油（DHA、EPA）と植物油の相乗効果で中性脂肪を減らすのです。


さつま揚げを煮ると良質の成分が逃げてしまうので、そのまま食べた方が良いそうです。


さつま揚げを食べることで、良質のタンパク質を摂ることができ、血管の細胞に取り込まれることにより血管が若返るそうです。