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イカ黒造り　プロトン凍結

 
【ユースフル・フリーザー】で凍結した品物への愛称を
"プロトン凍結品"と名付けました。


当店の、イカ黒造りもプロトンを使って凍結を
しています。


細胞を壊されていない、イカ黒造りが召し上がれます。

イカ黒造り　食べ方

いか黒造り　能登産

※イカ黒作りは、そのまま、ご飯のおかずにして召し上がって下さい。
　　熱々の、ご飯と相性が良いです。

※イカ黒造りと胡麻油も相性が良いです。

※スルメイカ独特のイカ墨の味がお楽しみ頂けると思います。



イカ黒造り　能登産

※イカ黒作りは、そのまま酒の肴に召し上がって下さい。

※能登では、生酢を少し入れて食べられる方もおられます。

イカ黒造り　作り方

イカ黒作りは、この様にして、お届けさせて頂いています。

 

※イカ黒造りの発送はプチプチを巻いてから、ナイロン袋に入れてお送りさせて頂きます。


※イカ黒造りは、そのまま熱々の、ご飯と相性がピッタリです。


※イカ黒造りは、イカ墨パスターにも、お使いいただけます。


※イカ黒造りは、お好みで、ごま油を少々入れても、美味しく召し上がれます。


※イカ黒造りは柚子を刻んで入れても、美味しく召し上がれます。


※イカの黒作りは、スルメイカ、能登の塩、スルメイカの墨だけで作っています。






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