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売り切れ御免！今が旬！限定品 |
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さつま揚げ能登半島沖で獲れた魚のスリミだけを使って幸寿しで作っています。 能登沖で獲れ宇出津の市場に水揚げされたイワシ、アジ、カワハギ、、メギス等を使って作ってあります。さつま揚げの中にタマネギ、ゴボウが切って入れてあります。
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へしこ刺身50ｇ【へしこ】を三枚におろして皮を取り、薄くそぎ切りにしてあります。【へしこ】は酢をつけて食べます。酢は【アゴ】を一晩、酢の中に入れて【アゴ】の出汁をとった酢で召し上がります。
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のどぐろ干物能登半島で獲れた【のどぐろ】だけを使って作っています。 お召し上がりの時には冷蔵庫で解凍するか、お急ぎの場合は流水で解凍して調理して下さい。保存の祭は必ず冷凍をお願いいたします。
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たこ刺身能登穴水湾の、【たこ】は穏やかな海で育ちました。特徴は餌が豊なため足が太く短かく身は柔らかいのが特徴です。 そして穴水湾の【たこ】独特の何とも言えない良い香りがあります。
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