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能登の甘えび　高鮮度維持凍結機プロトン

【ユースフル・フリーザー】で凍結した品物への愛称を"プロトン凍結品"と名付けました。


幸寿しの甘えびもプロトンを使って凍結を
しています。


細胞を壊さずに、美味しい甘えびが召し上がれます。

新鮮な甘エビですから、いろんな食べ方が出来ます。

能登の甘えびの料理方法

能登の甘えびの召し上がり方

甘えび刺身　プロトン凍結

 
◎プロトン凍結をしてありますから、子持ち甘エビは食べられる量だけ出す事が出来ます。
水道水で戻して召し上がって下さい。
  


◎甘えびの腹に持つ青い子も食べられます。
子持ち甘エビの子は、皮と一緒に剥いて食べられても良いですし、甘えびを裏がして
指で押しだす様にして取り出します。



◎子持ち甘エビの子は、ワサビ醤油でも食べられますし、薄く塩をして食べられても
美味しく召し上がれます。




甘えび頭の味噌　プロトン凍結


◎甘えびの頭の中にある味噌も、生のままで召し上がれます。



甘えび味噌　プロトン凍結

 
◎甘えびの頭の味噌です。

甘えびの頭を指で押さえれば、頭の中から味噌が出てきます。



◎それを小さい鍋に入れて、酒、みりん、麹味噌、酒を入れて弱火で

煮詰めて出来上がりです。



◎初めて食べられた方は、必ずと言っていいほど驚かれます。

蟹味噌に負けない旨さを、子持ち甘えびの頭は持っています。





甘えびの頭の唐揚げ　プロトン凍結


◎甘えびの頭の殻をむいて唐揚げにします。

美味しい酒の肴になります。



甘えび塩焼き　プロトン凍結

 
◎甘えびの腹側に串を入れ（そのままでも大丈夫です）塩を振って焼きます。



甘えび頭の味噌汁　プロトン凍結 


◎甘えびの頭だけで作った味噌汁です。

甘えびの頭から出るダシが濃厚な味噌汁に仕立てます。




甘えび頭と焼豆腐の煮物　プロトン凍結


◎焼豆腐と甘えびの頭を煮物にすれば、焼豆腐に甘えびの頭のダシが

 しみ込んで美味しい煮物になります。

甘えび20匹入りは、この様にして、お届けせて頂いています。 

※甘えび20匹と保冷剤を発泡スチロールに入れて、冷凍便で発送をさせて頂きます。


※子持ち甘えびは、お手元に届きましたら、冷凍庫での保存をお願いいたします。


※召し上がる時は、食べられる量だけ出して水道水で解凍をして召し上がって下さい。


※食べられる量を出されましたら残りは冷凍庫で保存をお願いいたします。


※抜群の鮮度が維持されていますので、子持ち甘エビの頭の味噌、お腹に付いている
子を召し上がってください。


※子持ち甘えび本来の甘み、風味がお楽しみになれます。

送料無料！超お得商品

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