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能登穴水町の、このわたの食べ方イロイロ

このわたイカ和え


※このわたイカ和え

このわたは、長いので調理バサミで切っておきます。
イカは切ってから軽く塩をしておきます。

30分程したら布巾でイカの水分を拭き取り、このわたと
和えて出来上がりです。

イカは塩をしないで、コノワタと和えると美味しくありません。
必ず軽く塩をしてから作って下さい。





このわた　ご飯にのせて


※このわた　ご飯にのせて

この食べ方が一番旨いと思っています。
コノワタを調理バサミに切って、熱々のご飯の上にのせて食べます。

最高に旨い食べ方だと思います。

 



このわた酒の肴に


※このわた酒の肴に

酒の肴で召し上がる時も、必ずコノワタを調理バサミで切るか
包丁で叩いてから召しあがってください。


能登の、このわたを食べ慣れた方は、そのままに食べますけど
塩が強いと思われたらウズラのタマゴを入れても美味しく召し上がれます。

  

 

北大路魯山人が愛した、このわたは私達が作っています。

北大路魯山人が愛した、このわたは私達が作っています。

このわたは、この様にして、お届けさせて頂いています。

※このわたは、高級感のある
化粧箱に入れてお届けをさせて頂きます。

容量は半合、100g入りになっています。

冷凍便でのお届けとなっています。

賞味期限は冷蔵で2週間となっています。

冷凍庫での保存期間は約2カ月間となっています。

このわたは凍っていますから、必要な量だけを切り取り残りは、冷凍庫保存出来ます。

解凍方法は、冷蔵庫で解凍、または自然解凍で解凍してください。




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