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HOME » なまこ（海鼠）
なまこ（海鼠） |
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ナマコ珍味セット誠に申し訳ありません。 完売させて頂きました。 来年の1月くらいからの販売になります。有難うございます。
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このわた半合 冷酒付き能登穴水町の特産品の【このわた】です。穴水湾で育まれた新鮮なナマコを使って作っています。大江山の冷酒をキリッと冷やして旨いですよ。熱々のご飯の上に乗せて食べても最高にうまいよっ！！
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二番このわた［このわた］をナマコから取った後に残った［わた］です。 ［2番わた］と言っても美味しいですよ。 能登の方達は好んで［2番わた］を食べています。
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きんこ（なまこ佃煮）【きんこ】はナマコを二日間じっくりと鷹の爪を入れて煮込んだ商品です。 ナマコは煮ると少なくなってしまう為に、大量のナマコを使用します。 【きんこ】は能登・穴水町に昔からある郷土料理です。
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このわた・2番このわた【二番このわた】は能登では【くずわた】とも言います。【このわた】をナマコから取った後に残った【わた】です。でも【二番このわた】と言っても美味しいですよ。能登の方達は好んで【二番このわた】を食べています。
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くちこ（ばちこ）【くちこ】は【このわた】と並ぶ能登穴水町の高級珍味です。 能登半島の穴水湾で育まれたナマコの卵巣を三角形にして干して作った【くちこ】です。 北大路魯山人 が絶賛したのが穴水の【クチコ】であり【このわた】です。
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【送料無料】くちこ・このわたセット【送料無料】能登・穴水町中居の高級珍味【くちこ】と【このわた】のセットです。 【くちこ】 1枚と【このわた】半合のセットになっています。
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くちわたいつも有難うございます。【くちわた】は完売になりました。来年の１月くらいからの販売になります。宜しくお願いいたします。
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生くちこ【生くちこ】はそのまま食べてください。塩分が強いと感じたら、海水の塩分ですので食べる寸前に真水でサット洗っても大丈夫です。生ですので、お早めに召し上がって下さい。 熱燗やお吸い物に［生くちこ］を浮かべるのもオススメです。
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