タラ鍋　能登半島穴水町の幸寿しが鱈鍋の通信販売をいたします。能登町の宇出津の市場の［たら］だけを使用

お客様の声　1・2

2008年2月21日　大阪府　　K・Y様

幸寿司
橋本様

２月１５日に鱈鍋等を送っていただきました。
お礼が遅くなりまして申し訳ありません。

悪天候が続いているようでしたので心配していましたが
荒れた海でなおさら磨きをかけてもらったようなひきしまった美味しいお魚が届き
皆で大喜びでいただきました。

香箱の蟹味噌や子も濃厚なお味で堪能しましたが
やはり、１番嬉しかったのはあの大きな新鮮な白子です。

関西ではここ数年、大きめの魚屋さんでは見られるようになりましたが
ほとんどは加熱用ですし、また赤ちゃんのこぶし大くらいでも１，０００円近くします 。

天麩羅やムニエルにして食べたいと思っても、あまりの小ささに
まぁ酒蒸しでちょこっと食べられればいいほうだったのですが
今回送っていただきました白子のずっしりと大きいこと！。

つやつやと白く、くっきりとひだが残っている新鮮な白子に大感激でした
お鍋にも入れましたし、ポン酢をかけて生でもいただきました
今、思い出すだけでも興奮してくるくらいです。

もずくも黒作りも海の香りがたくさん感じられてとても美味しくいただきました。

私は普段は２人暮らしなので、なかなか大量の鱈鍋を注文することはできませんが
次回、人が集まる機会がありましたらまた是非お願いしたいです。

このたびはどうもありがとうございました

日本海側はまだ寒い日が続くのでしょうね
お体にお気をつけになって、また美味しいお魚を届けてくださいませ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　K.Yより。