天草［てんぐさ］　能登半島の輪島市の沖にある［へぐら島］で採れる［てんぐさ］です。輪島の海女の人が採った［てんぐさ］です。

お得なセット商品

　　　├能登の恵み・3品目

　　　├いしり干しセット

　　　├能登の干物セット

　　　├くちこ・このわたセット

　　　├能登の高級珍味セット

能登の珍味

　　　├ホタルイカ沖漬け

　　　├イカ黒作り

　　　├かき塩辛（粕漬け）

　　　├このわた

　　　├くちこ・（干口子）

　　　├このわた・2番わた各60g

　　　├このわた瓶詰め60g

　　　├生くちこ

　　　├イカ塩辛・味噌味手作り

　　　├イカ塩辛

　　　├きんこ

　　　├あわび肝粕漬け

輪島の朝市

　　　├ふぐ卵巣糠漬け

　　　├のどぐろ一夜干し

　　　├フグ卵巣粕漬け

　　　├輪島産・蒸しあわび

　　　├輪島蒸しあわび（外国）

　　　├輪島の海草 1

　　　├輪島の海草 2

　　　├輪島・あごだし

　　　├いしる（いわし魚醤）

能登の海産物

　　　├もずく

　　　├てんぐさ

　　　├たこ

　　　├イカ丸干し大10尾入り

　　　├イカ丸干し・もみいか

　　　├カレイ干物

　　　├あじ干物

　　　├イカ一夜干し

　　　├いわし丸干し

　　　├ふぐ干物

　　　├赤魚干物（醤油味）

　　　├干物三兄弟

　　　├いしり干し 1

　　　├いしり干し 2

　　　├へしこ

　　　├烏賊沖漬

　　　├鯖なれ寿し

　　　├鯖の浅漬け

　　　├ぬかいわし

　　　├さざえ味噌壷焼き

能登の調味料

　　　├牡蠣いしる・穴水産

　　　├いしり（イカ魚醤）

　　　├奥能登・天然塩

幸寿司の味

　　　├おこぜ唐揚げ

　　　├しめ鯖　片身

　　　├かき・能登産

　　　├刺身盛り合せ

　　　├たこ刺身

　　　├イカのゴロ炊き

　　　├ご飯の友・幸寿し手作り

　　　├さつま揚げ

　　　├行者にんにく醤油漬け

　　　├海鮮茶づ

　　　├かに寿司

　　　├甘エビ寿司

　　　├うなぎ寿司

　　　├サーモン寿司

　　　├焼き鯖寿司

　　　├鯖寿司

　　　├手打そば

　　　├玉子焼き

　　　├梅・竹の子・生姜・梅漬

　　　├唐辛子・激辛

能登の名産品

　　　├天然まむし肝入り粉末

INFORMATION

　天草　［てんぐさ］　８０ｇ
　　 \800円　（税込）

天草［てんぐさ］は能登半島の輪島の沖の［へぐら島］で採れた天草［てんぐさ］です。

輪島の海女の人達が天草［てんぐさ］を採っています。
天草［てんぐさ］からは［ところ天］や［寒天］が簡単に作れます。

天草　［てんぐさ］

能登半島の輪島市の沖にある［へぐら島］でとれた商品です。

輪島市の海女の人達が採っています。

商品名・天草　［てんぐさ］

原材料・テングサ科・マクサ、ヒラクサ

内容量・８０ｇ

賞味期限・常温で１年以上

保存方法・常温で大丈夫です。

お届け方法・常温便

［ところてん］作り方

１．まず天草［てんぐさ］を水につけてゴミをとりましょう。この作業を丁寧にしましょう。

２．ゴミをとったら鍋に入れて暫くそのままにしておきます。暫くしたら火にかけます。

３．沸騰してきたら酢を入れます。強火で煮て沸騰してきたら箸でかき回しながら弱火で煮ていきます。
箸でかき回してトロミが出てきたらサラシで漉します。

４．漉したら、角型の容器に入れて冷まします。冷ます時にトコロテンの表面にブツブツが出ていたらスプーンで取っておけば仕上がりがきれいです。

５．固まったら大きめに切って水を入れて冷蔵庫で保存します。

我が家のトコロテンは硬めにつくてあります。

食べる時はつきで押し出すのではなく包丁で食べやすい大きさに切って食べています。

市販のより自分で作った方が絶対うまいですよ。

能登半島・輪島のヘグラ島で採れた海草1の取り扱いはこちらへ。
能登半島・輪島のヘグラ島で採れた海草2の取り扱いはこちらへ。

天草［てんぐさ］ 能登半島の輪島市の沖にある［へぐら島］で採れる［てんぐさ］です。輪島の海女の人が採った［てんぐさ］です。

天草 ［てんぐさ］ ８０ｇ \800円 （税込）

天草 ［てんぐさ］

［ところてん］作り方

天草［てんぐさ］　能登半島の輪島市の沖にある［へぐら島］で採れる［てんぐさ］です。輪島の海女の人が採った［てんぐさ］です。

　天草　［てんぐさ］　８０ｇ
　　 \800円　（税込）

天草　［てんぐさ］