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ヤリイカを使った、いろんな食べ方

※ヤリイカ刺身
   薬味には、生姜、ワサビ、鷹の爪、ニンニクがあいます。
   鷹の爪は一度火でサット炙れば良い香りがでます。


※ヤリイカの生ゲソ刺身
   生ゲソを食べやすい大きさに切ります。
   葱を切って、生ゲソを合わせ、唐辛子をかけて醤油で頂きます。


※ゲソ塩焼き
   生ゲソを包丁で開いてから、塩を振り焼いて食べやすい大きさに切ります。
   スダチかレモンを絞れば良いでしょう。


※ミミの酢味噌和え
   ヤリイカのミミを細く切り、器に盛り、大根おろしを入れて酢味噌をかけ、葱を盛ります。


※ヤリイカと野菜の炒め物
   ヤリイカの頭の部分（先っぽ）を使って野菜と炒めます。

ヤリイカ刺身は、この様にして、お届けさせて頂きます。

※縦約20センチ、横約12センチ、高さ約3.5センチの箱にヤリイカの身を入れてあります。


※縦約17センチ、横約12センチ、高さ3.5センチの箱に、ヤリイカの生ゲソと、ボイルしたミミを入れてあります。


※写真の入れ物に入れて、お届けさせて頂きます。


※冷蔵便でのお届けとなります。

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